МОУ Гимназия № 16

Организация питания в образовательной организации

• ← Сведения об образовательной организации

Оператором питания в 2026-2027 учебном году является общество с ограниченной ответственностью «Виво Маркет» (400059, Волгоградская область, город Волгоград, улица Им. Никитина, дом 2 литер е, помещение 37) ИНН 3461061226.

Телефон горячей линии 8-800-200-04-11.

Телефон региональной горячей линии Облкомобразования: 30-86-02, 30-86-47.

Условия питания обучающихся (информация о пищеблоке)

Помещение столовой МОУ «Гимназия №16» расположено по адресу:

400125, г. Волгоград, ул. им. Грамши, 31

Пищеблок с обеденным залом, общей площадью – 287,2  кв.м., на 240 посадочных мест, располагается на 1 этаже. 

Организация питания осуществляется в соответствии с графиком приема пищи, утвержденным на учебный год, за каждым классом закреплены столы для приема пищи, рассадка обучающихся осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН.

При обеденном зале столовой, для гигиенических целей учащихся, установлены умывальники, в соответствии с требованиями, рядом с умывальниками имеются электрополотенца.

В обеденном зале проводятся рекомендуемые санитарные мероприятия и проветривания в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, в наличии графики проведения мероприятий.

Столовая укомплектована посудой необходимой для приготовления (доготовки) блюд и для сервировки столов для приема пищи обучающимися. Посуда обрабатывается с соблюдением норм санитарно-гигиенического режима, используются рекомендуемые средства мойки и дезинфекции. Ведется контроль за сохранностью и целостностью посуды, при необходимости посуда обновляется.

Общая характеристика производства

На пищеблоке имеются следующие структурные подразделения: варочный зал, мясорыбный цех, моечная кухонной посуды и столовой посуды.

При пищеблоке находятся холодильные камеры для хранения молочной, гастрономической и мясной продукции, овощей. Склад расположен в комплексе, имеет неохлаждаемые помещения для хранения сыпучих продуктов, кондитерских изделий.

Поточность всех технологических процессов соблюдается. Производство функционирует согласно СанПиН и снабжено инструкциями.

Водоснабжение осуществляется от централизованной системы водоснабжения. Канализация центральная, подключенная к городским очистным сооружениям.

Штат сотрудников, обслуживающих питание обучающихся МОУ Гимназии № 16 в 2026-2027 учебном году- 7 человек.

Количество обучающихся обеспеченных горячим питанием в 2026-2027 учебном году:

1-4 классы одноразовое питание-563 человека, двухразовое питание-9 человек

5-11 классы одноразовое питание-98 человек, двухразовое питание-8 человек

Нормативные документы

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4 3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»

Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания»

Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей»

Документы регионального уровня

Закон Волгоградкой области от 31.12.2015г № 246-ОД «Социальный кодекс Волгоградской области» (в действующей редакции)

Приказ КОНВО от 01 сентября 2016 г № 93 «Об утверждении Порядка предоставления обучающимся по очной форме обучения в муниципальных общеобразовательных организациях Волгоградской области частичной компенсации стоимости питания»

Постановление Губернатора от 12.10.2022 № 622

Изменения в постановление Губернатора № 622

Постановление Администрации Волгоградской области от 10.08.2020 № 471-п

Постановление Администрации Волгоградской области от 10.08.2020 № 472-п

Приказ _ О внесении изменения в приказ комитета образования, науки и молодежной политики Волгоградской области от 31 октября 2023 г. № 100 _Об утверждении размера стоимости бесплатного горячего питания.

Приказ от 24.11.2025 № 114 Об утверждении размера стоимости бесплатного горячего питания, предусматривающего наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, не менее одного раза в день, на одного обучающегося в день.

Документы муниципального уровня

Постановление администрации Волгограда от 31.05.2023 № 528 «Об утверждении Порядка замены бесплатного двухразового питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, детям-инвалидам, обучение которым организовано муниципальными общеобразовательными организациями Волгограда на дому, денежной компенсацией»

Решение Волгоградской городской Думы Об установлении дополнительных мер поддержки от 03.11.2022 № 76-1091

Постановление Администрации Волгограда от 31.08.2023 885

Постановление от 31.05.2023 № 528 Об утверждении Порядка (замена набора продуктов компенсацией)

Решение Волгоградской городской Думы 5_125 от 21.12.2018 Об утверждении порядка обеспечения (1-4 кл.)

Решение Волгоградской городской Думы №30/551 от 23.09.2020 О внесении изменений в решение Волгоградской городской Думы от 21.12.2018 № 5/125

Решение Волгоградской городской Думы 54_1574 от 22.02.2017 Об утверждении порядка обеспечения (ОВЗ,дети-инвалиды)

Решение Волгоградской городской Думы № 61/932 от 18.03.2022 О внесении изменения в решение Волгоградской городской Думы от 22.02.2017 N 54/1574

Постановление администрации Волгограда от 19.08.2021 № 766 Об утверждении Порядка обеспечения обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, детей-инвалидов

Решение Волгоградской городской Думы от 09.11.2016 49_1469 Об утверждении положений об организации питания

Решение Волгоградской городской Думы №51-816

Решение Волгоградской городской Думы № 51-817

Решение Волгоградской городской Думы от 21.10.2022 74_1073 Об установлении дополнительных мер социальной поддержки

Решение Волгоградской городской Думы от 21.10.2022 № 74/1073 Об установлении дополнительных мер социальной поддержки семьям граждан, призванных на территории Волгоградской области на военную службу по частичной мобилизации в ВС РФ

Постановление Администрации Волгограда от 27.02.2024 № 159

Документы Тракторозаводского  территориального управления департамента по образованию

Приказ Тракторозаводского ТУ № 294 от 28.08.2026 Об организации питания обучающихся МОУ ТЗР в 2026-2027 уч.году.pdf

Документы МОУ «Гимназия № 16»

ПРИКАЗ № 248-од от 31. 08.2026 О предоставлении бесплатного питания учащимся 1-11 классов.pdf

Приказ № 247-од от 31.08.2026 об организации бесплатного питания учащихся 1-11 классов в 2026-2027 году.pdf

Приказ № 248 от 31. 08.2026 О создании бракеражной комиссии.pdf

График питания 2026-2027

Положение об организации питания.pdf

Положение о бракеражной комиссии.pdf

Вы можете ознакомиться с информацией на сайте организации по ссылке:

https://school.vivomarket.ru/

Ответственное лицо от образовательного учреждения за организацию питания обучающихся Васильченко Елена Александровна, учитель. Контактный телефон 8(8442)70-12-06.

Ежедневное 12-ти дневное меню:

Ежедневное меню завтрак 7-11-лет

Ежедневное меню завтрак 12-18 лет

Ежедневное меню обед 7-11 лет

Ежедневное меню обед 12-18 лет

Ежедневное меню (полдник) для обучающихся с ОВЗ, детей-инвалидов 7-11 лет

Ежедневное меню (полдник) для обучающихся с ОВЗ, детей-инвалидов 12-18 лет

Меню за родительскую плату:  

Меню за родительскую плату Комбо-Завтрак (70 руб)

Ежедневное меню № 1

Ежедневное меню № 2